Оселедець під шубою без картоплі з гранатом

1 порція
30 хв

Як зроблять оселедець під шубою без картоплі? Підготуємо за списком продуктів потрібні інгредієнти. Відварюємо морквину з буряком і яйце. Коренеплоди рекомендується термічно обробити заздалегідь. Оселедець «перетворюємо» на філе. Очищаємо цибулину. Гранат розбираємо на зернятка.

Червону цибулину дрібно шинкуємо шматочками. Заготівлю кладемо в миску і присипаємо тріскою цукру, перемішуємо.

Філейну частину оселедця подрібнюємо кубиком. Нарізку перекладаємо до цибулі.

Додаємо приблизно чайну ложку майонезу і змішуємо інгредієнти.

Рибний склад поміщаємо першим шаром салату.

Натираємо яйце. Формуємо другий шар. Можна його підсолити. Шар покриваємо соусом (майонезом).

Натираємо варену морквину. Закриваємо яєчний шар морквою стружкою, змащуємо майонезом.

Аналогічно чинимо і з відвареним буряком.

Покриваємо Оселедець під шубою рубіновими зернами гранату. Можна просто розкидати їх по поверхні або ж укласти щільним поруч (на ваш розсуд).

З акуратністю знімаємо сервірувальне кільце. Варто зауважити, що не потрібно подавати такий салат «з-під ножа», він обов'язково повинен просякатися. Прибираємо салат на полку холодильника. Витримуємо Оселедець під шубою з годинку там.

Із задоволенням дегустуємо Оселедець під шубою з гранатом без картоплі! Приємного всім перекусу і відмінного святкового настрою!