Оселедець під шубою з яблуком рулетом

8 порцій
1 година 30 хв


1. Для початку всі овочі потрібно помити і відварити. Після того, як вони охолонуть їх потрібно почистити.

2. Оселедець очищаємо від кісточок. Використовуємо тільки філе.

3. Маринуємо цибулю. Для цього цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо на кубики. Заливаємо оцтом або лимонним соком.

4. Стілом на стіл харчову плівку, вона потрібна для того, що б легше було салат згорнути в рулет.

5. Викладаємо рулет шарами. Перший шар у нас буряк, натираємо його на терці.

6. Шар майонезу.

7. Наступний шар морква, теж змащуємо майонезом.

8. Натираємо яблуко (краще брати кислі яблука). І знову майонез.

9. Шар картоплі і змащуємо майонезом. 10. На картоплю викладаємо мариновану цибулю і змащуємо майонезом. 1
1. Філе оселедця дрібно ріжемо і викладаємо на картоплю. 1

2. Все акуратно згортаємо в рулет.