Шаровий салат коханка до дня закоханих

8 порцій
50 хв

Для початку підготую всі продукти.

Чорнослив замочую в теплій воді хвилин на 10, потім зливаю рідину. Даю йому злегка обсохнути і дрібно нарізаю довільними шматочками.

Морква тру на дрібній тірці.

Змішую натерту сиру моркву з дрібно порізаним чорносливом і 1 столовою ложкою майонезу.

Перемішую масу і викладаємо на пласку страву, надаючи основі салату форму сердечка з двома бугорками.

Сир тру на дрібній терці, пропускаю через прес 1 зубчик часнику. І перемішую з майонезом.

Трамбуя, укладаю сирну масу на морквяний шар, зберігаючи форму салату.

Відварену буряку тру на дрібній терці.

Волоські горіхи подрібнюю в чаші блендера.

Відправляю їх до буряка і додаю пропущений через прес зубчик часнику. Заправляю майонезом і перемішую.

Розподіляю буряково-горіхову масу по сирному прошарку, залишаючи привідкритою верхню частину для імітації декольте.

Якщо є бажання, можна доповнити оформлення «ґудзиками» з сиру і маслин, щоб страва стала більше схожою на корсет.

Салат «Коханка» зі свіклою готовий! Салат бажано прибрати на ніч в холодильник, так як на другий день інгредієнти вже досить просочаться і максимально розкриють свій смак.