Шар з копченою куркою

4 порції
1 година

Як зробити смачний шар з копченою куркою? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Інгредієнти можна доповнювати або замінювати за своїм смаком. Майонез можете брати магазинний або приготувати самостійно.

Копчену грудку очистіть від шкіри та кісток і наріжте невеликими кубиками. Грудку можете замінити на м'ясо з копчених окорочків. Копчену курку можете замінити вареною, смаженою або запеченою в духовці.

Огірок вимийте, обсушіть. Наріжте дрібною соломкою або дрібними кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не обов'язково. Але щоб зробити салат ніжнішим, я шкірку зрізала.

Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте дрібними кубиками. Щоб салат вийшов красивий і яскравий, я взяла перець жовтого кольору.

З консервованих ананасів злийте рідину, обсушіть. Якщо ананаси кільцями, то наріжте їх дрібними шматочками. Бажано ананаси злегка віджати, щоб салат не був водянистим.

Помідори вимийте, обсушіть і наріжте четвертинками, видаливши серцевину з насінням. Потім наріжте м'якоть невеликими кубиками. Помідори потрібні соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Пекінську капусту вимийте, обсушіть і дрібно нашинкуйте.

Можете просто змішати всі інгредієнти в салатнику, але я вважаю за краще робити салат в кулінарному кільці, щоб були видні всі шари. Підійде кільце діаметром 16-18 см. Першим шаром викладіть копчену курку і полийте її майонезом. Я переклала майонез у кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою.

На курку покладіть огірки і полийте майонезом.

Наступний шар - ананаси і майонез.

Потім розподіліть помідори і полийте їх майонезом.

Далі викладіть болгарський перець і полийте майонезом.

Посипайте зверху подрібненою пекінською капустою. Поставте салат у холодильник на 20 хвилин.

Перед подачею кулінарне кільце зніміть. Приємного апетиту!