Слоєний салат із солоними гіркушками

4 порції
1 година 20 хв


1. Картопля ретельно моя, викладаємо в каструлю. Заливаємо водою так, щоб картопля була нею повністю покрита. Відправляємо каструлю на вогонь, відварюємо картоплю до готовності. Якщо є вже готова картопля в мундирі її можна сміливо використовувати. Картоплю остужаємо, очищаємо, нарізаємо кубиками.

2. Курячі яйця відварюємо вкруту. Для цього знадобиться приблизно 7 хвилин. Потім перекладаємо яйця в миску з холодною водою, остужаємо. Після чого очищаємо від шкаралупи і нарізаємо кубиками пропорційно картоплю.

3. Цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо соломкою. Обсмажуємо цибулю на олії до м "якості. Підруменювати його не потрібно. Викладаємо цибулю в миску з картоплею, що акуратно перемішується .

4. Горькушки викладаємо в дуршлаг, гарненько моїм під проточною водою. Це потрібно для того, щоб змити зайву сіль. Потім гіркушки обсушуємо і нарізаємо маленькими шматочками. Зелена цибуля моя, нарізаємо дрібно. Більшу частину викладаємо до грибів, перемішуємо. Решта цибулі знадобиться для прикрашания.

6. Збираємо салат у кулінарному кільці. Перший шар - це картопля з цибулею, другий - гіркушки, третій - яйця. Кожен шар промазуємо майонезом. Зверху прикрашаємо салат нарубаною зеленою цибулею. Подавати можна відразу ж, а можна поставити в холодильник на пару годин для просочення. Звичайно, салат який наполягся, матиме більш насичений смак і аромат. Готуйте з любов'ю і задоволенням, тоді звичайні страви заграють по-новому!