Середземноморський салат з тунцем, сиром, авокадо і оливками
2 порції15 хв
Авокадо - 1 шт., Фетакса - 100 гр, Тунець консервований - 60 гр, Помідори - 2 шт., Салат Айсберг - 40 гр, Лук - 1 шт., Оливки - 1 стол.л., суміш перців мелених - за смаком, Зелень - за смаком
Як зробити середземноморський салат з тунцем сиром і авокадо? Підготуйте всі необхідні продукти, які перераховані в рецепті. Замість аркушів Айсберга можна використовувати будь-які листові салати. Помідори візьміть сезонні, м'ясисті і соковиті, з ними салат вийде значно смачніше. Цибулю для подібних страв я зазвичай використовую червоний або білий салатний, вони більш м'які, ніж звичайний ріпчастий лук. Овочі помийте в холодній воді, обсушіть серветкою.
Листя салату нарвіть руками великими довільними шматочками, або наріжте ножем. У помідорів зріжте місця кріплення плодоніжки. Подрібніть томати невеликими кубиками. Відправте помідори і листя в глибоку салатницю.
Авокадо розріжте навпіл уздовж, приберіть кісточку, очистіть шкірку. Наріжте авокадо маленькими кубиками або прямокутниками, додайте до помідорів та Айсберга.
З сиру слийте розсол, наріжте фету маленькими кубиками або розімніть руками. Цибулю наріжте тонкими півкільцями або пір'ям. Тунець злегка розімніть виделкою таким чином, щоб збереглися шматки і не вийшла каша. Відправте все в салатницю.
Додайте оливки до всіх компонентів. Для яскравості готового салату я використовувала зелені і чорні плоди. Зелень ополосніть, обсушіть і наріжте дрібно. Для салату добре підійдуть свіжий базилік, кріп і петрушка. Додайте до салатниці. Поперчите за бажанням.
Перемішайте салат, дайте йому настоятися близько п'яти- десяти хвилин і подавайте до столу.
Смачний, ситний перекус готовий!