Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Татарський салат
3 порції1 година
Буряк - 1 шт., Морква - 0.5 шт., Огірки - 0.5 шт., Картопля - 2 шт., Сметана - 1 стол.л., Ковбаса напівкопчена - 100 гр, Соняшникова олія - 30 гр, Хмелі-сунелі - за смаком, Перець червоний мелений - за смаком, Майонез - 1 стол.л.
Як зробити Татарський салат? Візьміть буряк, моркву, картоплю, свіжий огірок, ковбасу, майонез, сметану, масло для смаження. 
Буряк очистіть, наріжте тонкою соломкою. 
Розігріть соняшникову олію і обсмажте буряк, а потім загасіть під кришкою до готовності. 
Моркву очистіть і шинковкою для корейської моркви наріжте тонкі соломки. 
Замаринуйте моркву, додавши яблучний оцет, хмелі-сунелі та гострий перець. Можна взяти готовий салат з корейської моркви, придбаний в магазині. Огірок наріжте також тонкою соломкою. 
Очистіть картоплю, промийте, наріжте дуже тонкою соломкою, яку теж промийте кілька разів у проточній воді. Відкиньте на сито, промокніть серветкою і обсмажте на тій же сковороді до хруста. 
На пласку страву або тарілку викладіть всі підготовлені інгредієнти гірками. 
У центр салату покладіть гірку запарвки з суміші майонезу зі сметаною. Вже на столі перед самим вживанням всі компоненти салату перемішуються за допомогою двох великих вилок. 
Пропонований рецепт татарського салату останнім часом набув великого поширення. Пов'язано це, перш за все, з тим, що у нього дуже ефектна подача. Яскраві, соковиті продукти розташовані багатоколірними апетитними гірками на великій страві. Це виглядає дуже привабливо, до того ж із заправкою салат перемішується вже на столі, що додатково підкреслює його свіжість. 