Теплий салат з телятиною

4 порції
50 хв


1. Перець вимити, видалити насіння і нарізати соломкою. Шампіньйони вимити, нарізати на половинки або четвертинки залежно від розмера.

3. Квасоля та гриби відварити у підсоленій воді до готовності.

4. М'ясо вимити, нарізати тонкими платівками і обсмажити на олії з двох боків до готовності. Додати в сковороду гриби і квасоля, прогріти все разом близько 3 хвилин.

6. Прикраса. Листя салату вимити і розкласти на тарілці. М'ясо та овочі з'єднати, посолити, поперчити, заправити майонезом і перемішати. Викласти на листя салату.