Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Вінегрет у мультиварці

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

6 порцій
40 хв

Буряк - 300 гр, Картопля - 300 гр, Морква - 300 гр, Мариновані огірки - 200 гр, Зелений горошок - 300 гр, Оливкова олія - 50 мл, Сіль - за смаком, Перець чорний молотий - за смаком, Зелена цибуля - 20 гр

Підготуємо продукти. Овочі почистити і помити.

Морквину нарізаємо кубиком.

Картоплю теж нарізаємо кубиком.

І з буряком так само - кубиком.

У чашу мультиварки наливаємо один літр води. У кошик-пароварку викладаємо наші нарізані овочі.

Чашу вставляємо в мультиварку, закриваємо і виставляємо режим & ^; варіння на пару & ^;, час 25 хвилин. Через 15 хвилин перевіримо картоплю.

Тим часом нарізаємо кубиком мариновані огірки. Якщо хочете салатик покисліший - можете взяти квашені огірки.

Додаємо в салатник консервований горошок, з якого попередньо злили рідину.

Минуло 15 хвилин програми, перевіряємо картоплю і морквину - вони вже готові.

Акуратно, щоб не обпектися, ложечкою викладаємо картоплю і морквину в салатник. Буряк залишаємо доготовлятися.

До кінця програми пробуємо буряк - він м'який і соковитий. Так само додаємо її в салатник.

Солім-перчим за смаком, заправляємо оливковою або соняшниковою олією, добре перемішуємо. Даємо хоча б хвилин 10-15 салатику, щоб він настоявся і наситився смаками!

Якщо любите ріпчастий лучок, можете нарізати в салат трохи, я люблю пір'я зеленого лучка - поклала його в свою порцію. Цибулю найкраще класти в кожну порцію окремо. Насыпаем салатик в тарелочки и наслаждаемся вкусом просто потрясающих овощей!