Східний овочевий салат з курячою грудкою
4 порції35 хв
Помідори - 1 шт., Огірки - 1 шт., Болгарський перець - 1 шт., Цибуля-шалот - 0.5 шт., Корейська морква - 100 гр, Курячі грудки - 450 гр, Оливкова олія - за смаком, Перець чорний молотий - за смаком, Лимонна цедра - за смаком, Зелений лук - за смаком, Морська Солкус.
Приготовляємо салат для коханої і для початку підготуємо всі необхідні продукти.
Розрізаємо курячу грудку навпіл і половину відварюємо.
Очищаємо і нарізаємо соломкою болгарський перець.
Нарізаємо соломкою огірок.
Викладаємо шарами нарізані соломкою перець і огірок, потім солимо, додаємо чорний перець з лимонною цедрою до смаку і додаємо трохи оливкової олії.
Нарізаний соломкою помідор викладаємо наступним шаром, додаємо трохи оливкової олії, солимо і перчимо за смаком.
Наступним шаром викладаємо нарізану напівкільцями цибулю.
Розділяємо на шматочки відварені грудки і виклавши черговим шаром також додаємо трохи оливкової олії, солимо і перчимо за смаком.
Завершальним шаром викладаємо корейську моркву, зовсім трохи додаємо оливкової олії, солимо і перчимо до смаку.
Дрібно нарізаємо зелену цибулю.
Прикрашаємо зверху салат зеленою цибулею і подаємо на святковий стіл.