М'ясо шашлика з лимоном і часником

10 порцій
10 година 30 хв


1. М'ясо помийте, обсушіть за допомогою паперових рушників і поріжте шматочками середньої величини. Покладіть порізане м'ясо у велику миску, додайте сіль, спеції до смаку і гарненько обваляйте м'ясо в них. Можна прямо руками втерти сіль і спеції в м'ясні шматочки.

3. Цибулю і часник почистіть, подрібніть, додайте до м'ясу.

4. Половинку лимона поріжте тонкими кружечками, з інших лимонів витисніть сік. І те, і інше додайте в миску до м'яса, перемішайте.

5. Поріжте розмарин, покладіть до інших інгредієнтів. Кількість регулюйте на свій смак. Поставте м'ясо для шашлика маринуватися протягом 7 годин у прохолодному місці, можна залишити в холодильнику на всю ніч. Після чого замариноване м'ясо залишиться тільки обсмажити до готовності і можете насолоджуватися смачним шашликом. Краще в оточенні приємних і цікавих людей! ;) Приємного апетиту!