Шашлик з яловичини в духовці

3 порції
3 години

М'ясо обов'язково моє, обсушуємо паперовим рушником. Нарізаємо на шматки (тільки однакові більш-менш за розміром). Викладаємо підготовлене м'ясо в миску, заливаємо кефіром і соєвим соусом, приправляємо перчиком і сіллю. Відправляємо в холодильник на годину (можна і на дві, але нам не терпиться). Мариноване м'ясо нанизуємо на дерев'яні шпажки (у мене була пара помідорів - нанизала місцями і їх), укладаємо на зручну і підходящу за розміром жаропрочну форму. Запікаємо шашлик у духовці при 180 градусах, у процесі перевертаємо шпажки для рівномірного пропікання. На запікання піде приблизно півгодини плюс-мінус 5 хвилин. Ну ось, примх задоволений. Смачно, дуже смачно! Гарного вам настрою і смачного шашлика в будь-яку погоду)