Шашлик на противні в духовці зі свинини
2 порції
3 години
3 години
Свинина - 600 гр, Лук - 2 шт., Базилік - 1 чайн.л., Сіль - до смаку, Спеції сухі - до смаку
Цибулю очистіть від лушпиння, ополосніть у прохолодній воді і дрібно наріжте. Пам'ятайте нарізану цибулю руками, щоб вона швидше пустила сік. Додайте цибулю в чашу до м'яса. Сюди ж підсипте спеції для м'яса і сушений базилік. Як спецію я використовую суміш мелених перців. А ось сушений базилік, цілком, можна замінити на будь-які інші сушені ароматні трави. Перемішайте всі інгредієнти і залиште постояти промаринуватися на 2-3 години.