Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Свинячі шашлички з копченою грудинкою
6 порцій15 годин
Свиняча шийка - 1 кг, Бекон - 400 гр, Цибуля ріпчаста - 4 шт., Часник - 5 зубч., Сіль - за смаком, Перець чорний молотий - за смаком, Аджика - за смаком, Вода - 0.5 л, Столовий оцет - 2 стол.л.
М'ясо нарізати середніми шматочками. Цибулю нарізати кубиками, часник подрібнити. У 0, 5л води розвести 1, 5 ст. л. солі, додати 2 ст. л. оцту, поперчити. Залити м'ясо маринадом на 2 години. 
Потім злити рідину і додати аджику, перемішати і залишити в холодильнику на ніч
Наступного дня наше м'яско буде готове. 
Шматки м'яса, чергуючи з шматочками грудинки нанизати на шпажки. Дерев'яні шпажки попередньо вимочити у воді. Лук вже нам не потрібен, його викидаємо, він свою головну роль вже виконав. 
Духовку нагріти до 200гр. Шпажки з м'ясом викласти на ґрати. Запікати 30 хвилин. Подавати, прикрасивши листям салату, солодким перцем і зеленню. Приємного апетиту!