Підливання м'ясне з борошном і томатною пастою

6 порцій
50 хв

Підготуємо продукти. М'ясо вимити і висушити паперовими рушниками.

М'якоть свинини нарізати шматочками поперек волокон.

У відповідну за обсягом сковороду (у мене великий сотійник) наливаємо олію, розігріваємо і викладаємо наші шматочки обжарюватися.

Цибулю нарізаємо кубиком.

М'яско завадимо, воно повинно добре обсмажитися.

Додаємо до м'яса цибулю і обсмажуємо хвилин 5-7.

Коли цибуля буде м'якою, додаємо борошно, добре перемішуємо і на невеликому вогні прожарюємо 3 хвилини.

Солім-перчим до смаку, додаємо томатну пасту або соус, що любите. Перемішуємо і прогріваємо пару хвилин.

Потім всі заливаємо 500 мілілітрами окропу, щоб м'яско не припиняло свою термічну обробку. Перемішуємо, прикриваємо кришкою і гасимо все на середньому вогні хвилин 30. Періодично перешкоджайте. Пробуйте на смак, якщо потрібно досолити.

Наша ароматна підливка зі свинини готова. М'ясо дуже ніжне і ароматне. Подавайте гарячим з будь-яким гарніром.

Приємного апетиту!