Знайти

Вершковий соус

Багато звичних для нас страви можна доповнювати пікантними приправами - соусами. Їх різноманітності немає межі: вони бувають густими і рідкими, легкими і ситними, присоленими і солодкими, холодними і гарячими.Поекспериментуйте з кольором, додаючи до інгредієнтів природні барвники (буряк, морква, шпинат). Трохи фантазії і ваш кухарський шедевр заграє не тільки новими ароматними нотками, але і приємно порадує око. Однак не забувайте - невдало приготована підливка може перекреслити всі ваші зусилля і зіпсувати їжу. Найвідомішим вважається французький «Бешамель». Щоб його спробувати не треба йти в дорогий ресторан.

П'ять найшвидших рецептів:

Назва страви	Час приготування	Калорій ккал в 100г	Рейтинг користувачів
Китайський вершковий соус	10 хв	257	+28
Білий вершковий соус	15 хв	369	+161
Вершковий соус для спагеті з креветками	15 хв	287	+18
Вершковий соус для макаронів з пармезаном і плавленим сиром	15 хв	311	+68
Білий вершковий соус на молоці та маслі	15 хв	168	+5

Досить швидко ви навчитеся його готувати, оскільки рецепти вершкових соусів досить прості і невибагливі. Приготуйте базову заправку на основі вершків. Відчувши процес створення, надалі ви зможете варіювати її смак. Включіть в класичний варіант трохи солоних огірків і ваше творіння оцінять любителі азіатської кухні. Шанувальники італійських застіль з вдячністю сприймуть рецепт з тертим пармезаном і зеленню. Для подачі використовуйте фарфоровий глечик - співусник. Красиво сервірований стіл лише додасть балів до ваших кулінарних вишукувань!