Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Соус до рибних котлетів

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Соуси

4 порції
15 хв

Майонез - 200 гр, Мариновані огірки - 3 шт., Цукор - 1 чайн.л., Лимонний сік - 1 чайн.л., Сіль - за смаком, Спеції сухі - за смаком, Укроп - за смаком

Як зробити соус до рибних котлетів? Підготуйте для цього все необхідне. Ідеальним варіантом сухих спеції будуть спеції для риби. Зазвичай вони продаються готовим набором.

Майонез викладіть у невелику мисочку і витисніть до нього трохи лимонного соку. Потім підсипайте сіль, цукор і спеції для риби. При додаванні солі орієнтуйтеся на свій смак, оскільки майонез сам по собі вже досить солоний.

Мариновані огірки дуже дрібно наріжте. Можна, звичайно, і натерти їх на терці, але в такому випадку з них з'явиться багато соку і готовий соус стане більш рідкий. подрібнений огірки додайте в чашу до майонезу.

Кілька гілочок укропу ополосніть у проточній воді, обсушіть і дрібно наріжте. Подрібнений кріп, так само, додайте в чашу до соусу.

Всі інгредієнти ретельно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися між собою. Готовий соус рекомендую трохи охолодити перед подачею.

Викладіть соус у співусник і доповніть їм рибні котлети. Всі інгредієнти настільки гармонійні один з одним, що більш ідеального соусу до рибних котлетів просто не придумати!