Знайти

Страви з сиру на сковороді

≡
Що приготувати з сиру на сковороді, запитаєш ти. Дуже багато смачних страв, що підходять на всі випадки життя, під сніданок, обід або вечерю. Це і млинці, і сирники, і запіканка, і пелюшки, пироги, пиріжки і навіть торти.Багато жителів Росії воліють отримувати (або подавати) на сніданок смачну страву, такий собі символ домашнього затишку і благополуччя. Це допомагає налаштуватися на весь робочий день у правильному ключі, дає бадьорість, енергію і гарний настрій. І страви з сиру дуже під це підходять. По-перше, вони досить швидко готуються (що добре для спішної господині, у якої вічно не вистачає на всі часи). По-друге, містять потрібні для активного організму речовини (що добре для учнів різного віку і людей, які ведуть бурхливий спосіб життя). Ну і, по-третє, вони, звичайно ж, смачні.

П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів у рецептах страв із сиру на сковороді:

Продукт	Калорій ккал в 100г	Білки г в 100г	Жири г в 100г	Вуглеводи г в 100г
Сир	156	1 6. 4	10	0
Пшеничне борошно	364	12	1	67
Цукор	398	0	0	9 9. 7
Яйця	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
Вершкове масло	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

Виникає питання: які рецепти страв із сиру краще вибрати? Тут все впирається під час готування і підбір необхідних інгредієнтів. Для сніданку гарні сирники і запіканка, млинці з начинкою (особливо якщо їх приготувати заздалегідь, а вранці просто посмажити). Якщо не дуже хочеться застосовувати масло для смаження, просто беремо сковорідку з антипригарним покриттям. На такий відмінно виходять будь-які коржі, пелюшки, калачі, кільця, булочки, як здобні, так і закусочні, несолодкі. Залежно від обраної страви підбираємо відповідний посуд. Для рівного запікання під кришкою (наприклад, запіканки) беремо широку сковороду з дном достатнього діаметру. У такої стінки з мінімальним нахилом. Якщо потрібно смажити у фритюрі, скажімо, творожні пончики, сковорідка повинна бути глибокою, з високими, загнутими стінками. Кришка: якщо ми хочемо, щоб температура всередині трималася на максимумі і була рівномірною, то краще взяти конусоподібну, не плоску.

П'ять найшвидших рецептів страв із сиру на сковороді:

Назва страви	Час приготування	Калорій ккал в 100г	Рейтинг користувачів
Вівсяноблін на кефірі	10 хв	148	+123
Сирники на манці з ізюмом	10 хв	234	+39
Хачапурі на кефірі з сиром на сковороді	10 хв	264	+59
Сирники з сиром	15 хв	136	+22
Хачапурі ПП на сковороді	15 хв	210	+36

Якщо готуємо на олії, стежимо, щоб на її поверхню не потрапляла вода. Інакше все почне шкворчати і плюватися розпеченими краплями. Більш здорова (з точки зору виділення канцерогенів у процесі) смаження буде на будь-якому жирі тваринного походження проти рослинної олії.