Знайти

Курка в духовці

Для курки в духовці підійде будь-який жаропрочний посуд: противень, сковорода, форма для запікання, глиняний горщик. Її можна готувати і цілком, і шматочками, і у вигляді філе, і з кісточками. Відразу з гарніром або саму по собі. Підбирай відповідний випадку рецепт з фото і пішли, чи що, готувати?Простіше і, як не дивно, найшвидше, запікати курку в духовці цілком. Тому що менше метушні з обробкою м'яса, його нарізкою і складанням поєднань з овочами. Взяв цілу тушку, натер спеціями і сіллю, засунув у духовну шафу, а через годину-дві вийняв готову страву. Причому, смачне настільки, що тут же вишикується черга з охочих усістися за обідній стіл.

П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів у рецептах курки в духовці:

Продукт	Калорій ккал в 100г	Білки г в 100г	Жири г в 100г	Вуглеводи г в 100г
Куряче філе	113	2 3. 6	1. 9	0. 4
Твердий сир	366	2 4. 1	2 9. 5	0. 3
Цибуля ріпчаста	41	1. 4	0	10. 4
Курка	238	1 8. 2	1 8. 4	0
Пшеничне борошно	364	12	1	67

Для приготування такої курки є цілий розсип рецептів. У них застосовуються різні продукти, спеції, маринади, соуси, начинки - вибирай не хочу. Навіть обмеживши пошук певними інгредієнтами, то й тоді назбираються рецепти курки в духовці у значній кількості. До речі, на нашому сайті це можна зробити без проблем - обмежити пошук потрібних рецептів за його складовими, а не тільки за часом або способом готування. Другий по меншій часовій витратності - це куряче філе в духовці, запечене різними способами, з гарніром, соусом або без. Ідеальні для цього саме грудки, які в ряді випадків навіть різати на шматочки не потрібно. Дуже смачними вони виходять під сирною корочкою або в вершковому соусі. Дві грудки красиво поміщаються в стандартну квадратну форму для запікання, металеву, керамічну, скляну. Подавати страву можна в ній же, а вже потім розбирати по тарілках.

П'ять найбільш низькокалорійних рецептів курки в духовці:

Назва страви	Час приготування	Калорій ккал в 100г	Рейтинг користувачів
Курячі шлуночки під сирною шапкою	2 год 30 хв	16	+19
Фаршировані кабачки в духовці кільцями з сиром і куркою	55 хв	37	+1
Класичний шахрай з куркою та грибами	1 год 30 хв	54	+65
Сирний суп з куркою і сухариками	1 год 30 хв	59	+63
Куряча грудка з ананасами і сиром у духовці	45 хв	66	+77

Дуже швидко запікається курка, нарізана на шматочки або розібрана на дрібніші частини: гомілки, крильця, ніжки, бедришки. Її можна змішувати з овочевим асорті: картоплею, морквою, цибулею, перцем, баклажанами, кабачками, помідорами. Навіть без всякого соусу така страва в готовому вигляді симпатично виглядає, особливо якщо на продуктах є золотиста корочка. Порада: щоб курка в духовці не підгоріла і не підсохла, за 10-20 хвилин до закінчення готування накрою її аркушем фольги.