Знайти

Свинина в духовці

Без м'яса почуваються чудово тільки вегетаріанці, інші не можуть собі уявити повноцінну обід або вечерю без м'ясних страв. Особливе місце серед них займають страви зі свинини.Запечена, вона стане прекрасним доповненням до гарніру для сімейної трапези або на великому святковому столі.

Приготувати її на новорічне застілля, день народження або з приводу приїзду шановних гостей можна різними способами. У горщиках, на противні, в утятниці, жаровні або жаропрочному посуді, який можна поставити в гарячу духовку. Щоб м'ясо вийшло соковитим і ніжним, домогосподарки, як правило, використовують фольгу або пекарський рукав.

Різні рецепти свинини в духовці дають можливість запекти її одним великим шматком або порційно, попередньо підготувавши невеликі шматочки, як відбивні - гарненько розм'якшивши молоточком і посипавши спеціями.

До запеченої свинини можна приготувати легкий соус, пікантний, ніжний або гострий - залежно від індивідуальних уподобань. Подавати можна практично з будь-яким гарніром: картоплею, макаронними виробами, гречкою, рисом або перловкою. Будь-яке з цих поєднань стане відмінною обідом або вечерею в колі друзів і близьких. Читай статтю Як готувати в духовці смачно за неправильними рецептами. Гарантований результат у приготуванні ідеальних страв буде забезпечений. Ти дізнаєшся всі секрети і тонкощі своєї духовки!