Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Стейк із сьомги на сковороді

Стейк із сьомги на сковороді... 3 порції
40 хв


Соєвий соус - 50 мл, Сахар - 1 стол.л.
Як посмажити стейк із сьомги на сковороді? Підготу... Як посмажити стейк із сьомги на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Краще використовувати готові порційні стейки. У випадку, коли є цілий шматок філе, найзручніше нарізати його стейками в напівзамороженому стані. Тоді зріз вийде більш рівним.
Рибні стейки ретельно вимийте, щоб вони не були ск... Рибні стейки ретельно вимийте, щоб вони не були склизькими, і обсушіть їх паперовими рушниками.
У мисочку налийте соєвий соус і насипте цукор. Все... У мисочку налийте соєвий соус і насипте цукор. Все перемішайте і залиште до повного розчинення цукру.
Залийте стейки соєвим соусом і залиште маринуватис... Залийте стейки соєвим соусом і залиште маринуватися на 15-20 хвилин. Довше маринувати не варто, так як риба занадто сильно напоюється маринадом, і філе почне розвалюватися при обсмаженні.
Сковороду розігріть на середньому вогні. Змащувати... Сковороду розігріть на середньому вогні. Змащувати її нічим не потрібно, адже в сьомзі і так досить жиру, до того ж риба напиталася соусом. Викладіть рибні стейки на сковороду. Якщо є сковорода гриль, то можна готувати на ній. При бажанні можна змастити стейки соєво-цукровим соусом. Томіть рибу на середньому вогні до появи рум'яної скоринки близько 6-8 хвилин. Переверніть стейки на інший бік і томіть ще 6 хвилин.
Вимкніть вогонь, накрийте сковороду кришкою і зали... Вимкніть вогонь, накрийте сковороду кришкою і залиште стейки на охоплюючій сковороді на 10-15 хвилин.
Подавайте стейки з сьомги гарячими. Приємного апет... Подавайте стейки з сьомги гарячими. Приємного апетиту!