Стейки форели в вершках
2 порції
45 хв
45 хв
Стейк з форелі - 500 гр, Сливки - 250 мл, Картопляний крохмаль - 1 стол.л., суміш перців горошком - 1 стол.л., Спеції сухі - 1 чайн.л., Сіль - за смаком
З'єднати вершки, крохмаль, приправи для риби і суміш перців. У мене вершки від Parmalat 23% жирності виявилися такими жирними і густими, немов у них всі 33%. Я їх не наливала, а викладала ложкою. Тому я в них крохмаль не додавала. Консистенція і так виходить як густа сметана. Якщо ж вершки інших виробників, то крохмаль потрібен.