Суп-пюре в мультиварці

4 порції
1 година

Як зробити суп-пюре в мультиварці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картопля заздалегідь очистіть від шкірки і ополосніть у проточній воді від забруднень. Потім очистіть цибулю і моркву. Зелень можна взяти будь-яку на свій смак. Я буду додавати в суп свіжу петрушку. Ретельно промийте свіжі шампіньйони і обсушіть їх паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.

Шампіньйони наріжте ломтиками, а картоплю шматочками. Форма нарізки не має значення, оскільки потім все буде подрібнюватися. Нарізану картоплю та гриби відправте в чашу мультиварки.

Будь-яким способом подрібніть цибулю і моркву. У мене терта морква. Але можна її просто нарізати шматочками. Додайте цибулю і моркву в чашу. Слідом відправте нарізану свіжу зелень.

Всі інгредієнти залийте водою. У кількості води орієнтуйтеся на бажану густоту готового супу. Води можна додати трохи менше, а потім за необхідності додавати ще. За смаком підсипте трохи солі та спеції. Спеції вибирайте на свій смак. У мене трохи паприки і спеції для грибних страв. Для аромату можна ще додати сушені трави або хмелі-сунелі. Увімкніть мультиварку на режим & ″ Суп ″ на 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю мультиваркою.

Коли всі інгредієнти зваряться, додайте часник і подрібніть все до стану пюре. Влийте вершки. Жирність може бути будь-хто. Чим вища жирність, тим вершковішим буде смак. Доведіть до кипіння. На цьому етапі можна підлити трохи води.

Готовий суп-пюре налийте в тарілку і подавайте до столу в гарячому вигляді. Доповнити суп можна сухариками. Приємного апетиту!