Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Підсмажування зі свинини на сковороді

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Свинина на сковороді

4 порції
1 година

Свинина - 500 гр, Цибуля - 1 шт., Томатна паста - 3 стол.л., Вода - 150 мл, Рослинна олія - 2 стол.л., Спеції сухі - 1 чайн.л., Сіль - за смаком

Як зробити підсмажування зі свинини на сковороді? Підготуйте інгредієнти. Для приготування підсмажування нам знадобиться: м'якоть свинини (у мене вирізка, можна взяти готове м'ясо для гуляшу), цибулина, томатна паста, окріп, рослинне масло, спеції для свинини, сіль.

Свинину вимийте, обсушіть, наріжте м'ясо брусочками.

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

У сковороді розігріть олію і викладіть свинину. Смажте, завадячи, на середньому вогні.

Як тільки з м'яса почне рясно виділятися сік, посипте його сіллю і спеціями.

Забавте вогонь і смажте, завадячи, близько 20 хвилин. М'ясо має зарум'янитися з усіх боків. Додайте в сковороду цибулю і смажте разом з м'ясом близько 5 хвилин.

Додайте томатну пасту. Перемішайте і томіть на повільному вогні 3-5 хвилин.

Влийте в м'ясо окріп. Все добре перемішайте і гасіть близько 7 хвилин. При необхідності м'ясо досоліть.

Подавайте відразу ж з будь-яким гарніром. Особливо смачно з вареним рисом, картопляним пюре або макаронами. Приємного апетиту!