Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тефтелі зі сметаною та томатною пастою
4 порції1 година
1. Для тефтелів очистіть одну цибулину і наріжте її дрібним кубиком. Обжаріть цибулю на олії до золотистого кольору. Змішайте м'ясний фарш, склянку відвареного рису, яйце, сіль, перець і обсмажену цибулю. Сформуйте тефтельки і обвалюйте їх у борошні. Обжаріть тефтельки на маслі до золотистої корочки з двох сторін.
2. Для соусу очистіть цибулину і наріжте її кубиком. Обжаріть цибулю до золотистого кольору на олії. Додайте томатну пасту, трохи обсмажте, додайте воду, цукор, сіль і перець і прогріть.
3. Викладіть у соус тефтельки, додайте сметану, лавровий лист і гасіть близько 20 хвилин. Приємного!
Фарш м'ясний - 500 гр, Ріс - 1 стак., цибуля ріпчаста - 2 шт., курячі яйця - 1 шт., Пшеничне борошно - 1 стол.л., Сметана - 1 стак., Томатна паста - 3 стол.л., Сахар - до смаку, Сіль - до смаку, Перець чорний мелений - до смаку, Лавровий лист - до смаку, Соняшникова олія - 6 стол.л., Вода - 2.5 стак.
