Бісквіт на лимонаді в духовці з журавлиною

10 порцій
1 година 15 хв


1. Тісто. Яйця, цукор і ванільний цукор збити в пишну піну. Продовжуючи збивати, влити олію та лимонад. Борошно просіяти з розпушувачем і частинами додати до яєчної суміші.

2. Начинка. Журавлину вимити і обсушити.

3. Додати журавлину в тісто і акуратно перемішати.

4. Вилити тісто у високу форму (⍉ 20-22 см).

5. Випікати бісквіт близько 40 хвилин при 180 ° С. Залишити готовий бісквіт у гарячій духовці ще на 20 хвилин.

6. Бісквіт посипати цукровою пудрою, прикрасити журавлиною і м'ятою.