Бісквіт з начинкою з бананів

10 порцій
2 години

Підготуємо продукти. Торт робиться на основі бісквіту - якщо у Вас є свій класичний рецепт - Ви можете його використовувати. Я пропоную такий варіант

Яйця змішуємо з цукром. Додаємо сіль. Це необхідно для того, щоб яйця добре піднялися

Збиваємо до однорідної маси. Вона повинна посвітлити і збільшитися в обсязі

Засинаємо поступово борошно. Перемішуємо ложкою, піднімаючи з дна. При піднесенні міксером - бісквіт може осісти.

Я готую в мультиварці - мені дуже подобається, як там піднімається корж. змащую форму маслом. Випікаю на програмі Випічка & ^; 50 хвилин. У духовці - 25-35 хвилин темп. 180 градусів.

Дістаємо корж. Даємо йому охолонути

Далі вирізаємо середину як на фото - залишається тільки дно і стінки. Товщина 1-2 см. Я різала по колу - потім на 4 частини і акуратно діставала. Шматки бісквіту можуть ламатися - = це не страшно

Переходимо до начинки. Нарізаємо кружечками банани - викладаємо їх на дно нашого бочонка

Збиваємо сметану з цукром

Бісквіт ріжемо на шматочки не дуже дрібно - щоб не перетворилися на кашу

Банану нарізаємо кубиками. Змішуємо акуратно сметану, бісквіт і банани

Вкладаємо їх у наш бочонок. Якщо є час - дати просякнутися пару годин.

Розтоплюємо шоколад і поливаємо зверху. Подаємо до столу.

Приємного апетиту!