Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Бісквітний шоколадно горіховий торт
10 порцій1 година 30 хв
Курячі яйця - 5 шт., Цукор - 300 гр, Пшеничне борошно - 150 гр, Какао-порошок - 160 гр, Вершкове масло - 580 гр, Згущене молоко - 400 гр, Варене згущене молоко - 400 гр, Манка - 200 гр, Грецькі горіхи - 30 гр, Кешью - 20 гр, Міндаль - 20 гр, Молоко - 80 мл, Сіль - за смаком, Печиво - 45 гр, Шоколад - 50 гр
Готуємо необхідні продукти для приготування смачного бісквітного шоколадного торта. 
Розбиваємо в об'ємну миску п'ять курячих яєць кімнатної температури. 
Висипаємо в миску з яйцями сто сімдесят грамів цукру. 
Додаємо в миску половину чайної ложки ванільного цукру. 
Збиваємо міксером всі інгредієнти в мисці до пишної білої піни. 
Висипаємо в миску сто п'ятдесят грамів пшеничного борошна і тридцять грамів какао-порошку. 
Додаємо в миску трохи солі до смаку. 
Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою. 
Просіюємо частинами в миску з яєчною масою приготовлену суміш борошна з какао-порошком. 
Акуратно перемішуємо лопаткою всі інгредієнти в мисці до отримання однорідного тесту. 
Приготоване тісто викладаємо на противінь, який попередньо застелили пергаментом для випічки. 
Розподіляємо тісто рівномірним шаром за допомогою лопатки, після чого п'ять-сім хвилин даємо йому постояти. 
Противень з бісквітом по закінченні часу дістаємо з духовки і поділяємо на дві частини, після чого кожну половину розрізаємо вздовж і отримуємо чотири однакових за розміром бісквітних коржі. 
Викладаємо у велику миску п'ятсот грамів розм'якшеного вершкового масла і злегка збиваємо його міксером. 
Додаємо до миски з маслом чотириста грамів гостовського згущеного молока. 
Додаємо до загальної миски чотириста грамів гостівського вареного згущеного молока. 
Перемішуємо всі інгредієнти в мисці міксером до однорідності. 
Висипаємо в невелику миску сімдесят грамів какао, потім додаємо в неї дві столових ложки приготованого крему. 
Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці. 
Додаємо одну столову ложку приготованої суміші в загальну миску з кремом і перемішуємо міксером до однорідної маси. 
Половину приготованого крему перекладаємо в глибоку миску, потім прикривши целофановим пакетом прибираємо її в холодильник. 
Викладаємо в миску з кремом для прошарку коржів двісті грамів відвареної манки. 
Перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою до однорідної маси. 
Просочуємо перший бісквітний корж приготованою раніше солоною карамеллю. 
Трохи підсушуємо на сковороді суміш з різних горіхів. 
Переклавши горіхи в целофановий пакет подрібнюємо їх до досить великої крихти. 
Викладаємо на бісквітний корж чотири столових ложки приготованого крему і розподіляємо його рівномірним шаром. 
Насипаємо зверху шару з крему приготовлену горіхову крихту. 
Викладаємо зверху горіхової крихти наступний бісквітний корж. 
Продовжуємо збирати торт аналогічним способом, викладаємо зверху завершальний корж і прибираємо торт на одну годину в холодильник. 
По закінченні часу дістаємо миску з кремом для прикрашання торта з холодильника і добре ще один раз перемішуємо його міксером. 
Наносимо крем рівномірним шаром з усіх боків торта і розрівнюємо його лопаткою. 
За бажанням і смаком прикрашаємо торт з боків печивом, після чого наносимо зверху приготовлену раніше шоколадну глазур і розподіляємо її рівномірним шаром. 
Прикрашаємо торт зверху рельєфним візерунком з крему, після чого до смаку з бажанням шоколадом і печивом, після чого прибираємо його в холодильник. 
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту і душевного чаювання!