Бісквітний торт у мультиварці
10 порцій1 година 40 хв
Пшеничне борошно - 250 гр, Яйця - 4 шт., Цукор - 1 стак., Ванільний цукор - 10 гр, Курячі яйця - 3 шт., Цукрова пудра - 200 гр, Темний шоколад - 100 гр, Коньяк - 50 мл, Сіроп - 2 стол.л.
Продукти для бісквіту
Відокремити білки від жовтків
Міксером піднімаємо білки до стійких піків
Не перестаючи збивати, частинами вводити цукор і ванільний цукор.
Потім по одному вводимо жовтки і продовжуємо підносити.
В останню чергу невеликими порціями вводимо борошно, і міксером готуємо тісто.
Чашу мультиварки змастити маслом і вилити тісто.
Виставити програму «Випічка», час 1 годину 10 хвилин.
Дати мультиварки виконати програму і дістати готовий бісквіт. Дати охолонути
Поки бісквіт остигає, готуємо крем і просочення.
Для крему знадобляться білки, відокремлюємо їх від жовтків. Білки будемо збивати, а жовтки стануть в нагоді для інших цілей.
Збити на водяній бані білки з цукровою пудрою. збивати до стійких піків
Для їжі змішуємо коньяк з будь-яким фруктовим сиропом.
Розрізати бісквити навпіл.
Просякнути сиропом нижній корж
Потім змастити його білковим кремом і посипати тертим шоколадом
Укласти зверху другу половину бісквіту. Викласти зверху білковий крем, посипати тертим шоколадом, прикрасити вишнею і шматочками шоколаду.
Дати тортику просякнутися години 2 і можна ласувати десертом.