Фруктовий торт черепаха з ківі

12 порції
2 години 30 хв

Отже, почнемо: - готуємо желатин згідно з інструкцією на упаковці, тільки води раджу взяти менше належного; - у розчинений желатин потихеньку вводимо йогурт, безперервно перешкоджаючи суміш. Коли маса охолоне, всинемо цукрову пудру, ретельно перемішуємо; - дрібно нарізаємо попередньо вимиті абрикоси і полуницю; - обираємо глибоку миску, на дно викладаємо полуницю, зверху виливаємо половину йогуртової маси і відправляємо в холод для застивання (приблизно на 50-60 хвилин); - далі формуємо абрикосовий прошарок і знову поливаємо залишилася йогуртовою масою фрукти; - відправляємо в холодильник на годину-півтори; - готовий жовтий тортик перевертаємо на пласку потрібного діаметра, і прикрашаємо зверху кружечками тонко нарізаних ківі. Не забуваємо вирізати голову і лапки, щоб торт «Черепаха» відповідав своїй назві. Пригощайте діток і їжте самі! Приємного апетиту!