Крем десерт пташине молоко на йогурті

4 порції
2 години

Йогурт - 500 гр, Молоко - 200 мл, Сахар - 200 гр, Шоколад - 150 гр, Желатін - 25 гр, Ванілін - 1 гр

Відміряти інгредієнти.

Желатін залити холодним молоком і залишити набухати 15-20 хвилин.

Желатін розпустити на повільному вогні до розчинення, але не доводити до кипіння.

Змішати йогурт, цукор і ванілін.

Збити до розчинення цукру.

Влити розтоплений желатин. Збивати ще 5 хвилин.

Масу розлити по креманках і поставити на 1-2 години в холодильник до повного застивання.

Шоколад розтопити на водяній лазні.

Вилити розтоплений шоколад на застиглий крем.