Медовик на кефірі

8 порцій
1 година

За допомогою міксера змішати цукор, кефір, мед і яйця. У суміш просіяти борошно з розпушувачем. Розділити тісто на 2 частини і випікти в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 2 коржу (час випічки 30-35 хвилин). Коржі охолодити, кожен корж розрізати на 2 частини. Для крему змішати сметану з цукровою пудрою. Ізюм залити окропом, обсушити. Груші дістати з варення і дрібно порізати. На холодні коржі викладаємо крем - зверху груші, крем - зверху родзинок тощо. Зверху і з боків торт добре змащуємо кремом і прикрашаємо грушами і родзинками. Залишаємо в холодильнику просочитися на ніч. Торт виходить великим, важким, ніжним і смачним. Докладний рецепт приготування та прикраси торта дивіться на відео. Приємного апетиту!