Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Пісочний торт з арахісом і волоськими горіхами

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Торти домашні

8 порцій
55 хв

Вершкове масло - 400 гр, Цукор - 150 гр, Яйця - 3 шт., Пшеничне борошно - 350 гр, Сіль - за смаком, Сода харчова - 0. 5 чайн.л., Лимонний сік - 1 чайн.л., Ванільний цукор - 1 чайн.л., Джем - 2 стол.л., Варене згущене мологвис - по Цмакі, за Цкусом, Джакі, Джем - 2 столи;

Викладаємо в миску 200 грн вершкового масла.

Додаємо 150 грн цукру.

Вибиваємо міксером у пишну масу.

Додаємо до масла з цукром одне яйце і два жовтка.

Збиваємо до однорідної маси.

В отриману масу просіюємо 150 грн борошна, додамо тріску солі, 1 чайн. л. ванільного цукру.

Добре перемішуємо.

Додаємо 0, 5 чайн. л. соди, яку гасимо соком лимона.

Просіюємо залишилося борошно.

Добре перемішуємо.

Починаємо формувати отримане тісто, яке має бути еластичним і не прилипати до рук.

Вмикаємо духовку на 180 градусів, викладаємо тісто на стіл і ділимо на п'ять однакових частин.

Кожну частину тесту акуратно розкатуємо скалкою на заготівлі для торта.

Робимо коржі рівної форми і ставимо в духовку на 5-7 хвилин.

Дістаємо з духовки і остужаємо готові коржі.

Викладаємо в тарілку домашній джем.

Викладаємо в миску банку вареного згущеного молока.

Додаємо 200 грн вершкового масла.

Вибиваємо в пишну повітряну масу.

На перший корж викладаємо невеликий шар джему і акуратно промазуємо лопаткою.

Прикриваємо другим коржем, на який викладаємо згущений крем і розподіляємо тонким шаром, добре промазуючи краї.

Зверху крему додаємо для смаку дуже дрібно нарубаний грецький горіх. Там де грецький горіх - там завжди успіх!

Викладаємо наступні коржі і промазуємо їх в порядку всіх попередніх. На завершальний корж викладаємо ягоди полуниці.

Край торта і бока рясно змащуємо згущеним кремом, щоб торт не вийшов сухим.

Бока торта прикрашаємо волоським горіхом.

Зверху торт прикрашаємо арахісом, який акуратно викладаємо на крем.

Готовий торт потрібно на пару годин поставити в холодильник, щоб він просочився і наполягся. Готуємо смачно, готуємо просто, готуємо вдома торт до свята разом!

Приємного Всім апетиту!