Зметаний торт з чорносливом
10 порцій2 години
Згущене молоко - 380 гр, Пшеничне борошно - 150 гр, Яйця - 2 шт., Розрихлювач - 1 чайн.л., Чорнослів - 100 гр, Сметана - 500 гр, Цукор - 100 гр, Ванільний цукор - 2 стол.л.

Тісто.

З'єднати яйця зі згущенкою і підійти до пишності.

Всинати просіяну з розпушувачем борошно і ще раз збити.

Перелити тісто в змащену маслом форму для випічки (⍉ 20-22 см) . Випікати 25-30 хвилин при 180 ° С.

Готовий корж остудити і розрізати вздовж на 4 частини.

Начинка.

Чорнослив залити окропом і залишити на 5 хвилин.

Потім воду злити, а чорнослив порізати невеликими шматочками.

Крем. З'єднати сметану, цукор і ванільний цукор. Збити до пишності і повного розчинення цукру.

З'єднати сметану, цукор і ванільний цукор.

Збити до пишності і повного розчинення цукру.

Зібрати торт: нижній корж промазати сметаним кремом, зверху розкласти шматочки чорнослива.

Повторити шари.

Верх і бока торта промазати кремом.

Поставити торт у холодильник на ніч для просочення.