Зметаний торт з чорносливом
10 порцій2 години
Згущене молоко - 380 гр, Пшеничне борошно - 150 гр, Яйця - 2 шт., Розрихлювач - 1 чайн.л., Чорнослів - 100 гр, Сметана - 500 гр, Цукор - 100 гр, Ванільний цукор - 2 стол.л.
Тісто.
З'єднати яйця зі згущенкою і підійти до пишності.
Всинати просіяну з розпушувачем борошно і ще раз збити.
Перелити тісто в змащену маслом форму для випічки (⍉ 20-22 см) . Випікати 25-30 хвилин при 180 ° С.
Готовий корж остудити і розрізати вздовж на 4 частини.
Начинка.
Чорнослив залити окропом і залишити на 5 хвилин.
Потім воду злити, а чорнослив порізати невеликими шматочками.
Крем. З'єднати сметану, цукор і ванільний цукор. Збити до пишності і повного розчинення цукру.
З'єднати сметану, цукор і ванільний цукор.
Збити до пишності і повного розчинення цукру.
Зібрати торт: нижній корж промазати сметаним кремом, зверху розкласти шматочки чорнослива.
Повторити шари.
Верх і бока торта промазати кремом.
Поставити торт у холодильник на ніч для просочення.