Торт без випічки з печива райська насолода
10 порцій3 години
Печиво Крекер - 500 гр, Варене згущене молоко - 200 гр, Молоко - 1 л, Пшеничне борошно - 3 стол.л., Крохмаль - 5 стол.л., Цукор - 1 стак., вершкове масло - 100 гр, Ванільний цукор - 1 пак., Вершки - 0.5 л, Цукрова пудра - 2 стол.л., Загуститель - 10 гр, Кокосова стружка - 35 гр, Кокосова стружка - 35 гр
КРЕМ З МОЛОКА: 700 грн молока з цукром і ванільним цукром довести до кипіння.
Окремо перемішати борошно, крохмаль, молоко, що залишилося.
Цю суміш влити в закипаюче молоко.
Швидко перешкоджаючи довести крем до загустіння; накрити плівкою і остудити.
Масло збити, поступово в нього додавати частинами залишилася молочну масу.
КРЕМ З ВЕРШКІВ: холодні вершки із загусником і з цукровою пудрою піднести до стійких піків.
Додати кокосову стружку.
Все перемішати.
ТОРТ: 1-ий шар: печиво.
2-ий шар: згущена.
3-ий шар: печиво.
4-ий шар: крем з молока.
5-ий шар: печиво.
6-ий шар: крем з вершків.
Посипати кокосовою стружкою, покласти в холодильник на 2 години.
Ось такий він у розрізі. Приємного апетиту!