Торт без випічки з пряників і сметани

8 порцій
20 хв

Як зробити торт без випічки з пряників і сметани? Підготуйте продукти. Пряники підійдуть будь-які, головне, щоб вони були свіжими і м'якими. У мене шоколадні. Сметану візьміть найжирнішу, густу. Ви навіть можете відважити її на ніч в марлі - зайва сироватка стече і сметана стане дуже густою і стабільною. Я готувала неповну порцію.

Почніть приготування з нарізки пряників. Стандартні розріжте навпіл, маленькі або плоскі можете залишити цілими.

Банан наріжте на кружечки товщиною 0, 7-1 см. Замість бананів можна взяти інші фрукти або ягоди - ананас, ківі, апельсин, полуницю, персик, нектарин, абрикоси.

Сметану викладіть в миску. Краще, якщо вона буде охолоджена. Додайте до сметани цукрову пудру. Використовуйте саме пудру, тому що вона, на відміну від цукру, розчиниться в холодній сметані швидше. Перемішайте сметану з пудрою звичайним вінчиком. Не раджу використовувати міксер - при піднесенні сметана стане жиже. Вінчик же відмінно впорається з перемішуванням, а сметана залишиться густий.

Візьміть пласку страву. Обмакніть кожен шматочок пряника в сметану і викладіть їх в один шар на страву. Я намагалася вниз покласти нижню, не круглу частину пряника.

На шар пряників викладіть кружечки бананів.

Потім повторіть шари - пряники зі сметаною, банани. Кількість шарів залежатиме від кількості пряників та розміру страви.

Верхнім шаром викладіть круглі верхівки пряників, формуючи гірку. Добре обмажте торт залишками крему.

Для глазурі розтопіть шоколад будь-яким способом - на водяній лазні або в мікрохвильовці. Полейте розтопленим шоколадом верх торта. Я скористалася кондитерським мішком. Приберіть торт у холодильник для просочення мінімум на 5 годин, краще на ніч - пряники повинні добре просякнутися.

Подавайте торт до столу. Він відмінно ріжеться на шматки і тримає форму. Приємного апетиту!