Торт бите скло з ванільним бісквітом

8 порцій
3 години 40 хв

Заздалегідь потрібно приготувати різнокольорове желе згідно інструкції на упаковці (як варіант - ківі, апельсин, вишня, лимон). Яйця розбиваємо в миску, додаємо борошно і цукор, тріску солі, змішуємо за допомогою вінчика, всипаємо ванілін і ще раз перемішуємо до однорідності. Вистилаємо форму пергаментом, змащуємо його рослинною олією і виливаємо тісто. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 45 хвилин. Готовий бісквітний корж остужаємо і ріжемо кубиками. Різнобарвно желе також нарізаємо кубиками. Тим часом з'єднуємо сметану з цукром, збиваємо міксером до однорідності. У сметаний крем тонкою струменею вливаємо попередньо розчинений желатин, при цьому безперервно перешкоджаючи. Глибоку миску вистилаємо харчовою плівкою, викладаємо частину кольорового желе, довільно вибираючи шматочки ложкою, поливаємо сметаним кремом, потім робимо шар з кубиків бісквіту, поливаємо сметаним кремом, і знову повторюємо шари. Відправляємо тортик у холодильник на 2 години, потім перевертаємо миску догори дном, викладаємо торт на страву і насолоджуємося!