Торт бочка з ікрою

16 порцій
1 дня

Основа для цього торта може бути будь-якою - від простої бісквітної до медової або сникерсної. При збиранні основи трохи скругліть бока і зробіть зверху бортик. Під мастику торт повинен бути дуже добре охолоджений.

З мастики шоколадного кольору розкатайте смугу, яка за шириною буде більше висоти торта. Нанесіть на неї малюнок, що імітує деревину.

Наріжте смугу на імпровізовані дошки.

Змастивши торт сиропом для клейкості, прикріпите до нього дошочки з мастики. Вирівняйте, пригладьте.

Зробіть кришку бочці - просте коло. Прикріпіть її на цукровий сироп.

Пофарбуйте торт коричневим кольором, зробіть поперечні кільця. Нанесіть на кільця кружечки, що імітують кріпак.

Пофарбуйте кільця бронзою.

Щоб приготувати десертну ікру, налийте в широку площину ємність близько 10 см соняшникової олії і заморозьте її. Воно стане дуже густим. У гарячій воді розведіть желатин оранжевого кольору (персик і полуницю, наприклад, з'єднайте). Наберіть рідке желе в шприц і капайте їм в масло. Кульки желе будуть відразу ж застигати і опускатися на дно. Поставте ікру в холод на 4 години, а потім злийте масло. Наповніть бочку ікрою.