Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Торт енгрі бердз з мастики

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Торти домашні

12 порції
6 годин

Пшеничне борошно - 2 стак., Цукор - 2 стак., Яйця - 8 шт., Сода харчова - 1.5 чайн.л., Ванільний цукор - 50 гр, Вершки - 600 гр, Згущене молоко - 1 банк., Сіроп - 200 мл, Згущене молоко - 1 банк., Вершкове масло - 200 гр, Мастика - 400 харчовий гер, 2

Замісити бісквітне тісто, спекти бісквіти в трьох формах як на фото. Дати бісквітам охолонути і розрізати кожен уздовж на дві частини.

Поки остигають бісквіти, збити вершковий крем для начинки. Застелити форму харчовою плівкою і зібрати у формі торт.

Викласти торт на підставку і дати просякнутися.

Тим часом, приготувати олійний крем під мастику, обмазати їм торт і добре розрівняти.

Розкатати великий млинець з червоної мастики, покрити їм торт. Розрівняти і обрізати зайвий край.

Розкатати з білої мастики млинець для обличчя і приклеїти на місце. Обрізати зайве.

Вирізати з білої мастики очі і з чорної мастики контур. Помістити все на свої місця.

Виліпити з жовтої мастики дзьоб і прикріпити за допомогою зубочистки.

Так само обвести дзьоб контуром з чорної мастики.

Вирізати з білої мастики ніздрі і приклеїти їх на дзьоб.

Вирізати і приклеїти брови і зіниці пташці.

Виліпити і приклеїти червоний гребінок і чорний хвостик.

Розкатати і вирізати довгу смужку з мастики і помістити її по периметру навколо торта. Добре розрівняти.

За допомогою кондитерського преса для мастики або будь-яким зручним способом зробити окантовку біля основи торта. Торт готовий, подавайте і насолоджуйтеся святом!