Торт з печива і сира без випічки

6 порцій
10 година

Для приготування творожного крему розімніть сир виделкою. Якщо він суховат, то додайте трохи молока або вершків, щоб він став м'який і вологий. Або візьміть відразу протертий сир.

Окремо забийте вершки з цукровою пудрою в пишний, стійкий крем. Вершки повинні бути досить жирні, не менше 33%, інакше вони не зіб'ються.

Вінчиків змішайте збиті вершки з сиром.

Для збирання торта в чашку налийте молоко і підготуйте печиво.

Посуд для складання торта застеліть харчовою плівкою. Кожну печиво обмакніть у молоко і викладіть на дно форми. Потім викладіть рівним шаром творожний крем. Повторіть всі шари в тій же послідовності, поки не закінчиться крем і печиво.

Весь торт накрийте харчовою плівкою і приберіть в холодильник на кілька годин, щоб все добре просякнулося і торт застиг. Найзручніше це зробити на ніч.

Застиглий торт за допомогою плівки витягніть з форми. Зніміть з нього плівку. При необхідності підрівняйте верх і бока, щоб торт став рівний. Натріть шоколад на терці і обсипте торт з усіх боків.

Прикрасьте за своїм смаком. Приємного чаювання!