Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Торт медовик шоколадний без розкочування коржів

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Торти домашні

8 порцій
30 хв

Курячі яйця - 3 шт., Цукор - 100 гр, Мед - 2 стол.л., Пшеничне борошно - 130 гр, Какао-порошок - 20 гр, Розрихлювач - 2 чайн.л., Варене згущене молоко - 350 гр, Вершкове масло - 150 гр, Шоколад - 50 гр, Рослинна олія - 1 .стол.

КОРЖ: Збити яйця з цукром до пишної білої маси 5-10 хвилин.

Додати розтоплений мед, перемішати.

Борошно з'єднати з какао і розпушувачем, перемішати, додати до яєчної маси.

Збити до однорідності.

Противень застелити пергаментом, змастити маслом, викласти тісто, розрівняти лопаткою.

Випікати корж 10 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.

КРЕМ: З'єднати кімнатної температури згущенку і олію, перемішати вінчиком до однорідності.

ТОРТ: Обрізати краї біля коржу, розрізати його на чотири частини.

Всі коржі і торт зверху і з боків змастити кремом, покласти в холодильник на годину.

Дістати торт, підрівняти крем лопаткою.

Прикрасити тьортим чорним шоколадом. Можна поставити для просочення в холодильник на 4 години і більше.

Приємного апетиту!