Торт паровозік томас

12 порції
1 дня

Як зробити торт Паровозік Томас? Деталі з мастики краще приготувати заздалегідь, за день, наприклад. Так вони підсохнуть і будуть краще тримати форму. Для обличчя паровозика необхідно вирізати два кола і скатати три кульки - носик і щічки. Помістіть кульки по своїх місцях на коло обличчя, а на місці очей зробіть поглиблення.

На другому колі також зробіть поглиблення на місці очей і трохи поглибите під щоками. Покладіть друге коло обличчя поверх першого.

Добре і акуратно розрівняйте.

Намітьте рот.

З мастики зробіть очі, рот і брови і помістіть все на свої місця. По краю заклейте смужкою мастики.

Для коліс виріжте з мастики 6 кіл.

Так само виріжте з мастики 6 ободків для коліс.

Виріжте тонкі смужки і наклейте на коло колеса у вигляді спиць.

Обріжте місце перетину смужок.

Наклейте серединку і ободок колеса.

Колеса можна додатково прикрасити в середині маленьким колом.

Зробіть з мастики свисток і димову трубу паровозика.

Виліпіть інші дрібні деталі: чотири віконця, два буфери (задній і передній), два кронштейни. Залиште всі деталі на добу підсихати.

Для бісквіту розтопіть шоколад разом з вершковим маслом у мікрохвильовці. Додайте какао і ретельно перемішайте. Забийте міксером яйця з цукровою пудрою. Пудру додавайте поступово. Вибиті яйця відправте до шоколадної маси і акуратно перемішайте. Додайте сіяне з розпушувачем борошно. Перемішайте спочатку лопаткою, потім збийте міксером. Тісто розділіть на 4 частини. У вас має вийти 4 бісквіти. Бісквіти випікайте протягом 20 хвилин при 190С.

Остиглі бісквіти розріжте вздовж на дві частини. З трьох частин виріжте заготовки 23 на 17 см.

Викладіть основу, зробіть бортики для підтримки начинки.

Просякайте бісквіт цукровим сиропом, а також змажте вишневим джемом.

Викладіть крем, додайте ягоди і зефір.

Зверху викладіть ще трохи крему і розрівняйте.

Зверху викладіть ще один корж 23 на 17 см. Зробіть ще один шар, як у попередніх кроках. Виріжте три заготовки розміром трохи більше половини довжини основи. Викладіть заготовку, як на фото, зробіть бортики для підтримки начинки.

Просякніть корж сиропом, змажте джемом, викладіть крем, ягоди, зефір і зверху ще один корж. Викладіть ще один такий самий шар.

Зверху викладіть два шари з коржів в два рази коротше основи.

Для циліндра двигуна виріжте з бісквіту три кола. Одне коло розділити навпіл.

Скріпите півкола і кола кремом. Півкола розмістіть на другому шарі торта, а кола на першому.

Обмажте весь торт кремом під мастику. Поставте торт у холодильник до застивання крему.

Розкатайте достатнього розміру млинець з мастики. Обтягніть мастикою паровозик і добре розрівняйте мастику на всіх вигинах і кутах.

Приклейте за допомогою загустителя обличчя та елементи обшивки переду паровозика.

У основи по всьому периметру паровозика приклейте спочатку чорну смугу з мастики, над нею червону.

Зверху на циліндр двигуна наклейте 4 червоні смужки.

Приклейте всі дрібні деталі на їхні місця - колеса і вікна.

Приклейте буфера спереду.

Приклейте задні буфера.

Приклейте кронштейни попереду.

Виріжте у циліндрі зверху два отвори для труби і свистка.

Помістіть свисток і трубу в отвори. Якщо потрібно, на дах паровозика можна помістити святкову цифру. Паровозик готовий вставати на рейки і котитися в ротики юних машиністів! Веселого свята!