Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торт пеле шоколадний в домашніх умовах
12 порції1 година 30 хв
Цукор - 1.5 стак., Яйця - 3 шт., Кефір - 350 мл, Какао-порошок - 50 гр, Вершкове масло - 90 гр, Пшеничне борошно - 1.5 стак., Сода харчова - 1 чайн.л., Уксус - 1 стол.л., Вершкове масло - 250 гр, Варене згущене молоко - вода 3ГСи80 р.
Отже підготуємо продукти. Розтопимо олію. 
Змішаємо какао і цукор. 
Додамо яйця, перемішаємо. Додамо масло, кефір. 
Соду змішаємо з оцтом, добре розмішаємо. І відразу додамо до тесту. Додаємо борошно. Замішуємо тісто. Якщо тісто рідке додамо 3 ложки борошна. Тісто має бути як на оладі або як густа сметана. Підготуємо форму. Застелимо папером. У мене була 24см. 
За рецептом викладаємо 10 столових ложок у форму і випікаємо при 180гр 30хв. Можна тісто розділити на 4 частини і випікати 4 коржу. 
Готовий корж дістаємо і ставимо остигати. Те ж саме з іншим тестом. 
У мене 4 коржі вийшло. Один можна залишити для обсипання торта. Але я залишила їх і спекла ще півпорції торта. 
Робимо крем. Збиваємо масло кімнатної температури до біла. Це приблизно 5 хвилин. Потім додаємо згущенку в 3 етапи. 
Коржі просочимо хороші сиропом. Змішаємо сироп, у мене був шоколадний з водою. Можна додати трохи коньяку або лікеру. І намазуємо крем. Крем можна розділити на рівні частини. Тоді у нас шари будуть рівні. 
Обмазуємо кремом весь торт. 
Верх і бока теж. 
Подрібнюємо корж у крихту. 
І обсипаємо весь торт. Ставимо його обов'язково на ніч у холодильник. Приємного!