Торт принцеса

10 порцій
6 годин

Замісити тісто до однорідності, просто змішавши всі інгредієнти в міксері (маргарин кімнатної температури). Випікати бісквіти необхідно 30 хвилин при температурі 180 градусів. Готовим бісквітам дати охолонути.

Частину тесту викласти в круглу циліндричну форму. Розрівняти тісто так, щоб був скос від краю до середини.

Решту тісто викласти в круглу скошену за висотою форму і так само розрівняти. Поставити бісквіти випікатися. Тим часом приготувати сироп для просочення і крем. Для сиропу: додати у воду цукор і ванільний цукор і, підігріваючи на слабкому вогні, перемішувати до повного розчинення цукру. Для крему: змішати і збити всі необхідні інгредієнти в густу кремову масу. Залишити трохи білого крему для декору, решту підфарбувати в рожевий колір.

Зрізати, якщо ще необхідно, край у майбутньої спідниці.

Розділити спідницю вздовж 3 частини.

Той бісквіт, що буде підставою торта розділити вздовж на дві частини.

У кожного коржу по середині вирізати отвір для ляльки.

Зібрати торт. Для цього кожен корж просякнути сиропом і промазати кремом.

На просочений і промазаний кремом бісквітний шар укладаємо наступний корж.

І таким чином, один за одним, викласти пірамідку з коржів.

Весь торт обмазати кремом і розрівняти пергаментом. Обмазаний торт поставити в холодильник до застивання крему.

Білу мастику розкатати в довгий млинець. Вирізати з нього смужку шириною 2-3 см.

Приклеїти смужку з мастики біля основи торта. Місцями зробити складки, імітуючи тканину. Якщо довгі смужки не вистачило для всієї окружності основи, вирізати смужку ще, і так само її приклеїти, імітуючи тканину.

З рожевої мастики розкатати довгий прямокутник.

Викласти по колу його на торт, так само складками імітуючи тканину сукні.

Де внизу підім'яти сукню знизу вгору.

Таким чином укрити весь торт мастикою. При необхідності підрівняти ножем отвір для ляльки.

З рожевої мастики, як показано на фото, вирізати заготовку для майки.

Обернути нею ляльку.

Обрізати ззаду зайве і склеїти водою.

Вирізати і розрівняти верхній край майки спереду.

Так само вирізати і розрівняти верхній край майки ззаду.

Помістити ляльку в отвір торта.

З білої мастики вирізати коло.

Круглою формою по краю зробити насічки у вигляді пелюсток.

Зробити надріз з одного боку кола.

Помістити коло зверху на торт біля отвору впритул до ляльки. Зайве обрізати.

З білої мастики вирізати спеціальною формою або зробити за допомогою ножа маленькі квіточки.

Розвести пару крапель барвника з водою і прикрасити квіточки.

Помістити кондитерські намистини в середину кольорів.

Білим кремом нанести візерунок на майку.

Нанести кремом візерунок на пояс, приклеїти квіточок.

Нанести кремом візерунок на поділ сукні. Приклеїти квіточки там, де була підім'ята тканина. Тепер, коли принцеса одягнена у смачну сукню, торт можна подавати до столу або поставити перед подачею в холодильник. Веселого свята і чаювання!