Торт принцеса софія шоколадний бісквіт
14 порції6 годин
Коржі бісквітні - 6 гр, Крем вершковий - 900 гр, Крем заварний - 800 гр, Темний шоколад - 50 гр, Кондитерська посипка - 10 гр, Харчовий барвник - 10 гр
Як зробити торт Принцеса Софія з шоколадного бісквіту? Підготуйте необхідні інгредієнти. Зберіть торт з коржів, прошаркуючи їх вершковим кремом і залиште на деякий час для просочення.
На розділову дошку покладіть роздрукований шаблон принцеси Софії, а зверху постеліть аркуш пергаменту. Заповніть топленим шоколадом корнет з пергаменту і на аркуші за просвічуючим друкарським зображенням Софії шоколадом нанесіть контур принцеси, після чого відправте його в холодильник, щоб малюнок застиг.
Поки застигає малюнок і просочується торт, приготуйте заварний крем. Перед початком декорування торт зверху промажте тонким шаром крему. На нього необхідно буде приклеїти контур принцеси.
Перенесіть зображення шоколадом на торт. Як видно, малюнок переноситься в дзеркальному відображенні. Це необхідно враховувати при нанесенні контуру на пергамент.
Частина крему пофарбуйте в рожевий колір і за допомогою насадки & # 039; зірочка & # 039; розфарбуйте малюнок рожевим там, де необхідно. Щоб знати, де потрібно наносити колір, тримайте кольорове зображення принцеси під рукою.
Ще одну частину крему пофарбуйте в бежевий колір. Бежевим кремом закрасьте руки і обличчя принцеси.
Волосся розфарбуйте коричневим кремом.
При необхідності розрівняйте локони принцеси пензликом.
Розфарбуйте топленим шоколадом очі.
Підфарбуйте червоним барвником рот.
Кремом, пофарбованим у жовтий колір, розфарбуйте низ сукні.
Білим кремом розфарбуйте навколо принцеси фон.
Білим кремом також нанесіть прикраси на сукні принцеси - квіти внизу і точечки по контуру швів.
При необхідності нанесіть червоним кремом ім'я іменинниці та її вік.
За допомогою насадки & # 039; аркуш & # 039; нанесіть по краю торта окантовку, чергуючи смуги з білого і рожевого крему.
Рожевим кремом по верхньому ребру торта нанесіть окантовку у вигляді косички.
Прикрасьте голову принцеси діадемою з кондитерських намистин. Прикрасьте торт намистинами по верхній окантовці. Смачний і яскравий торт готовий, можна подавати його до святкового столу! До речі, такий тортик можна готувати і розфарбовувати разом з дітьми. Приємного чаювання!