Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торт риба з мастики
10 порцій5 годин
Вода - 3 стол.л., Рослинна олія - 3 стол.л., Варення - 0.5 стак., грецькі горіхи - 50 гр, Вишня - 50 гр, Цукати - 50 гр, Вершкове масло - 200 гр, Варене згущене молоко - 150 гр, Харчовий барвник - за смаком, Мастика - 400 гр, Пшеничне борошно - 1 стак., Цукор - 1 стак., Яйця - 4 шт., Какао-порошок - 3 стол.л., Розрихлювач - 2 чайн.л., Цукор - 1 стак., Сметана - 800 гр, Ванілін - 1 гр
Замісіть тісто: збийте яйця з цукром, додайте борошно, розпушувач і какао. Спекіть бісквіт і дайте йому охолонути. 
Корж поріжете на шматочки 3х3 см. Розведіть рідку частину варення теплою водою і просочіть цим сиропом нарізаний корж. 
Забийте сметану пожирніше з цукром і ваніліном. 
Зберіть рибу: вкладіть на піднесення частину крему і помістіть в нього шар кубиків. Зверху викладіть ще частину крему і так само помістіть в нього бісквітні кубики. І так шар за шаром сформуйте тіло риби з усіх частин коржу. 
Між кубиками за бажанням і смаком можна помістити вишні, цукати, горіхи. Як все зробите, відправляйте в холодильник на 20 хвилин просочуватися. 
Тим часом збиваєте олію зі згущенням у крем. Охолоджений торт помажете і розрівняйте цим олійним кремом. Поставте в холодильник застигати. 
Мастику розкатайте в тонкий млинець і видавіть з неї гурточки для луски. 
З кружечків від хвоста до основи голови сформуйте рибу лушку. 
Голову виріжте і помістіть її на своє місце. 
Так само виріжете з мастики плавники і хвіст. Нанесіть на них візерунок. 
Прикріпіть плавники і хвіст на свої місця у риби. 
Розведіть барвник у воді до потрібного кольору, додайте кандурин для блиску і пофарбуйте рибу за допомогою пензлика. 
Наносіть фарбу рівномірно, профарбовуйте кожну щілину. 
З мастики зробіть і розфарбуйте очі і рот рибі. Прикріпіть їх куди потрібно. Дайте фарбі підсохнути. 
Подавайте рибку до столу. Приємного всім апетиту і хорошого клева!