Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торт з творожними кульками шоколадний
8 порцій1 година
Пшеничне борошно - 2 стол.л., Курячі яйця - 4 шт., Какао-порошок - 2 стол.л., Темний шоколад - 50 гр, Розрихлювач - 1 чайн.л., Соль - 1 гр, Цукор - 100 гр, Картопляний крохмаль - 2 стол.л., Ванілін - 2 гр, Цукор - 50 гр, Картопляний крохмаль - 2 стол.л., Перепелині яйця - 2 шт., Сир - 200 гр, Кокосова стружка - 40 гр, Вершкове масло - 1 стол.л.
Підготуйте продукти для творожних кульок. 
Сир я використовувала магазинний, тому сир просто розім'яла виделкою (якщо ж у вас домашній сир, протріть його через сито). Додайте цукор. 
Вбийте яйця (можна перепелині яйця замінити двома курячими жовтками). 
Додайте кокосову стружку
і крохмаль. 
Перемішайте. 
З отриманої творожньої маси скатайте кульки однакового розміру. Застеліть форму для торта пергаментом і змажте його вершковим маслом. Рівномірно викладіть творожні кульки за формою. 
Займіться тестом. Відокреміть яєчні жовтки від білків. 
Білки відставте. До жовтків додайте половину цукру. 
Підійте міксером до утворення піни і додайте ванілін. Розтопіть шоколад зручним для вас способом (на пару, в мікрохвильовці), трохи остудіть. Додайте до жовтків. 
Перемішайте. 
До білків додайте цукор, що залишився. 
Забийте міксером до утворення піни. 
Змішайте обидві маси і акуратно перемішайте. 
Додайте какао, просіяне борошно, сіль і розпушувач. 
Перемішайте. Тісто готове. 
Готове тісто влийте у форму поверх творожних кульок. 
Відправте в розігріту духовку і готуйте протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий торт витягніть з духовки і остудіть у формі. 
Потім витягніть торт з форми. 
Наріжте на порційні шматочки. 