Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торт сніжний півень
12 порції4 години 50 хв
Коржі бісквітні - 500 гр, Вершкове масло - 250 гр, Цукрова пудра - 200 гр, Молоко - 100 мл, Ванілін - 2 гр, Мастика - 80 гр, Ізюм - 2 шт., Мигдальні пелюстки - 100 гр
Коржі заздалегідь випікаємо у формі невеликого розміру. Або беремо готові і обрізаємо до необхідного діаметру. Готуємо крем: цукрову пудру змішуємо з ваніліном, додаємо до суміші м'яку вершкову олію, наливаємо молоко кімнатної температури. Збиваємо майбутній крем до однорідності на найнижчій швидкості міксера. Масляним кремом промазуємо коржі всередині. Коржі укладаємо один на одного, втикаємо для фортеці шпажку - зайве обрізаємо. 
Кремом густо покриваємо всю поверхню торта зовні. Посипаємо торт мигдальними пелюстками. 
Мастику розкочуємо. З пласта червоного кольору формочкою у вигляді квітки вирізаємо майбутній гребішок, розрізаємо заготівлю навпіл і з'єднуємо за допомогою води - між двома шарами гребішка кладемо дві зубочистки. Гребішок готовий. Формою у вигляді квітки меншого розміру вирізаємо борідь півника. 
З помаранчевої мастики формуємо дзьоб. Скріплюємо його за допомогою води. Збираємо на зубочистку дзьоб і борідку. 
Встановлюємо гребінок зверху торта. 
Ізюм (або кавові зерна) будуть очима півня. Прикріплюємо борідку з дзьобом. Торт прикрашений! Ставимо його в холодильник на 3-4 години, після чого торт у вигляді символу наступного року можна подавати до столу. 