Торт три шоколади творожний

4 години 30 хв
1. Для основи тора подрібнюємо за допомогою блендера печиво. Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовці і змішуємо з печивом, додаємо какао.
2. Викладаємо крихти в форму і лопаточкою утрамбовуємо дно і формуємо бока. Відправляємо форму в холодильник.
3. Збиваємо вершки і перемішуємо з сиром і цукром до однорідної маси.
4. Желатін приготуємо, як зазначено в інструкції. Додаємо в творожну масу. Ділимо вершки з сиром на три частини і кожну частину перемішуємо з розтопленим шоколадом.
5. На пісочну основу викладаємо шар з темним шоколадом, потім молочним і верхній шар білий.
6. Прибираємо форму з тортом у холодильник до застивання желатину.
Печиво пісочне - 400 гр, Білий шоколад - 150 гр, Гіркий шоколад - 150 гр, Молочний шоколад - 150 гр, Вершкове масло - 100 гр, Творог - 600 гр, Желатін - 30 гр, Цукор - 0.5 стак., Вершки жирні - 350 мл, Какао-порошок - 1 стол.л.