Торт у мікрохвильовці за 5 хвилин швидко і смачно

6 порцій
5 хв

Як зробити торт у мікрохвильовці за 5 хвилин швидко і смачно? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Яйце вимийте під струменем теплої води з содою, щоб змити бруд і бактерії, розбийте його в миску. Влийте до нього молоко, воно може бути абсолютно будь-якої жирності. Головне, щоб молоко було свіже і натуральне.

У миску з яйцем і молоком присипте цукор, найкраще дрібного помолу. Це може бути як звичайний білий, так і тростинний або коричневий цукор.

Влийте в миску олію. Масло потрібно брати рафіноване, щоб запах насіння не перебивав аромат інших інгредієнтів. Також можна взяти оливкову олію.

Всі забийте до однорідності. Це можна зробити вручну за допомогою вінчика, або скористатися міксером.

У миску з масою просійте через дрібне сито пшеничне борошно. Це дозволить позбутися сміття, якщо таке було і наситить борошно киснем. Борошно найкраще взяти вищого ґатунку, випічка вийде більш повітряною. Можливо муки знадобиться менше або більше, орієнтуйтеся на бажану консистенцію тесту.

Додайте до миски какао-порошок. Какао має бути вищого ґатунку без жодних добавок у вигляді цукру або сухого молока. І найкраще какао-порошок теж просіяти, як і борошно, щоб розбити в ньому всі можливі грудочки і рівномірно втрутити в тісто.

Усипайте розпушувач і ванільний цукор. Замість ванільного цукру, можна додати ваніль або ванілін. Але якщо будите міняти ванільний цукор, вага буде вже іншою. Ванілін додавайте на кінчику ножа, оскільки більша кількість може надати готовій страві гіркоту.

Все гарненько перемішайте до однорідності. Тісто має бути, як густа сметана.

Візьміть форму, яка підходить для приготування в мікрохвильовій пічці, змажте рослинною олією. Застеліть дно папером для випічки. Якщо ви любите високі тортики, як ми, візьміть форму діаметром 12-14 сантиметрів. Якщо тортики з двох коржів, цілком підійде форма діаметром 18 сантиметрів.

Перекладіть у форму тісто і розрівняйте. Зробіть невелике поглиблення в середині тесту. Це дозволить готовому коржу уникнути підняття верху гіркою і залишитися рівним.

Поставте форму в мікрохвильову пічку на поворотний столик і закрийте дверцята. Готуйте при потужності 900 W протягом 3-4 хвилин. Спочатку випікайте протягом 3 хвилин, перевірте на готовність і якщо потрібно включите ще на 1 хвилину. Після сигналу відключення залиште всередині ще на 5 хвилин, щоб бісквіт дійшов.

Виньте форму з мікрохвильовки і витягніть готовий бісквіт. Видаліть папір з дна бісквіту і поставте на ґрати, залиште так до його повного залишення. Ґрати можна взяти для гриля від мікрохвильової пічки. І не залишайте бісквіт у формі, він відсиріє від пари при остиганні.

Остиглий бісквіт розріжте на 3 коржі.

Змажте нижній корж шоколадною пастою. Замість неї можна взяти варену згущенку або збити вершки.

Промажте так шари і зберіть торт.

Обмажте шоколадною пастою весь тортик. Залиште трохи для прикраси.

Волоські горіхи трохи підсушіть на сухій сковороді, подрібніть ножем або в блендері і обсипте бока і поверхню торта, притискаючи.

Прикрасьте гору відкладеною шоколадною пастою і можна подавати. Або приберіть у холодильник на кілька годин для просочення.

Подавайте торт до гарячого, ароматного чаю, кави або какао. Приємного апетиту!